蒸肉包

經過多個星期酷熱的煎熬，東京終於涼快了一點，早上一個吃熱騰騰的肉包最好不過了。家中沒有購買蒸爐，每次只是放在鑊中蒸熟，但之前蒸出來的包面太濕，不夠平滑，今次做肉包時上網參考了其他人的做法，蒸時在鑊和蓋之間留一條小縫，今次的效果明顯好很多。